ريش عجل محلي متبلة ومشوية بفحم بلدي مع صلصة حارة

كباب مصري بالبهارات السرية متبوع بصلصة طماطم وسمن بلدي

كفتة لحم مفرومة يدوياً بالبقدونس والبصل على الفحم

كوارع مسلوقة ثم مشوية مع عصير ليمون وثوم محمر

باذنجان طازج مع قطع لحمة وطماطم وتوابل شرقية

بامية خضرا طازجة مع لحمة ضأن وصلصة طماطم حارة

سمك بلطي طازج بالطماطم والفلفل والكمون في طاجن فخاري

لحمة بتلو طازجة مع خضار موسمية في طاجن فخاري على نار هادية

بيض بلدي مع بسطرمة وجبنة بيضاء وخبز فينو طازج

فطير بلدي بالسمن البلدي والعسل أو الجبنة حسب الطلب

فلافل خضرا بالكزبرة والبقدونس محمرة طازجة

فول بالكمون والليمون وزيت زيتون وطحينة وخبز بلدي سخن

أرز بخاري بالزعفران والمكسرات والسمن البلدي

طماطم وخيار وبصل وليمون وزيت زيتون بكر

طحينة بلدي وصلصة ثوم بيضاء مع خبز تنور

طرشي بيتي مشكل — ليف وخيار وجزر وشمندر

شاي أحمر بالنعناع الطازج وسكر اختياري

قصب طازج مضغوط على الفور مع ليمون

قهوة تركي على الرمل الساخن حسب الطلب

كركديه مغلي وبارد بالسكر

أم علي بالعجوة والمكسرات والقشطة البلدي

بسبوسة بالسمن البلدي والقطر والمكسرات

كنافة محمرة بالسمن مع قشطة بلدي وفستق

مهلبية بالحليب الطازج والمستكة وماء الورد